業務用厨房機器製造・販売の株式会社中西製作所と資本業務提携を締結いたしました

〜AI・ロボティクス技術と厨房機器製造力の融合により、食品産業DXを加速〜

ASTINA（以下「当社」）は、このたび株式会社中西製作所（以下「中西製作所」）と資本業務提携を締結いたしました。

資本業務提携の目的

当社は、「日本の産業を次のステージへ」をミッションに掲げ、AI・ロボティクス・IoT技術を活用し、これまで自動化・省人化が困難だった領域のDXを推進してまいりました。

特に食品製造業向けには、AI画像認識技術と異物除去機構を組み合わせた検品自動化システム「OKIKAE（オキカエ）」シリーズを展開し、多くの食品加工現場で省人化を実現しています。

今回の資本業務提携により、当社のAI・ロボティクス技術と、中西製作所が持つ厨房機器の製造・販売力、全国の給食センターや給食室における豊富な実績を組み合わせることで、食品製造・調理現場のさらなる自動化・効率化を実現し、深刻化する労働力不足の解決に貢献してまいります。

資本業務提携の内容

(1) 資本提携の内容

中西製作所による当社への出資

(2) 業務提携の内容

① スマートキッチン・スマート厨房の共同開発

• AI・ロボティクス技術を活用した次世代型厨房システムの開発
• 給食センター・給食室向け自動化ソリューションの共同開発

② 食品検品自動化システムの展開拡大

• 当社のAI画像認識技術による自動化システムと中西製作所の厨房機器を組み合わせた統合ソリューションの開発
• 中西製作所の顧客基盤を活用した「OKIKAE」シリーズの販売拡大

③ 技術・ノウハウの相互活用案

• 食品製造・調理現場における省人化・自動化技術の共同研究
• IoT技術を活用した厨房機器の遠隔監視・予防保全システムの開発

今後の見通し

本資本業務提携により、当社は食品産業向けAI・ロボティクスソリューションの開発を加速し、事業拡大を図ってまいります。特に、全国の給食センターや食品工場等への展開を通じて、食の安全・安心と現場の働き方改革の両立に貢献することを目指します。

両社の強みを活かした協業により、3年後に食品産業向けソリューション事業の売上高を現在の2倍以上に拡大することを目標としています。

株式会社中西製作所の概要

商号　　　　株式会社中西製作所

所在地　　　大阪府大阪市生野区巽南五丁目4番14号

代表者　　　代表取締役社長　中西 一真

資本金　　　14億4,560万円

事業内容　　業務用厨房機器の製造・販売、厨房設備の設計・施工・保守

URL　　　　https://www.nakanishi.co.jp/

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プレスリリース

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000029.000038210.html